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庞洪帅:设施渔业”助力乡村振兴高质量发展

2023.12.26

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12月6日,在浙江省环境科学学会2023年科学技术年会——乡村环境导向开发EOD论坛上,大连海洋大学博士、副教授,大连海洋大学设施渔业教育部重点实验室副主任庞洪帅作了题为《设施渔业”助力乡村振兴高质量发展》的主题报告。

庞洪帅


随着我国城市化进程的不断推进,乡村人口数量逐年下降,我国渔业从业者数量逐年减少,人口老龄化严重,50岁以上渔业从业人员占比为49%。


我国水产品总量逐年稳步上升,2021年中国水产品出口量390.07万吨,同比下降0.28%,水产品进口量574.74万吨,增长1.39%,进口量略大于出口量。



设施渔业概念及内涵


设施渔业是实现水产业绿色发展和高质量发展的重要依托


设施渔业亦称环境控制渔业(Environmental Controlled Aquaculture),是20世纪中期发展起来的集约化高密度养殖产业,它是集现代生物、环境、机电、建筑等多学科为一体,利用工程技术和工业化生产方式,建立渔业养殖设施,运用工程技术,营造出适合水生生物生长繁育的良好水体与环境条件,把生产过程置于人工可控状态,以科学的精养技术手段,使其获得较高的产量和品质,并能产生良好经济效益的一种高效型渔业。


设施渔业是现代渔业的重要形式,是推进渔业现代化的重要内容,以资金密集,技术密集、劳动力密集为主要特征的集约高效型产业;


加快发展设施渔业,对于加强水产业的基础地位,走中国特色渔业现代化道路,形成城乡一体化发展的新格局,有着十分重要的意义。



国内淡水鱼养殖模式


工厂化循环水养殖模式--简约型



经济适用

管理简单

节水节地

新水补充量~20%

适合小型企业


工厂化循环水养殖模式--标准型


设备自动化

管理标准化

生产规范化

新水补充量10~15%

适合中小企业


工厂化循环水养殖模式--精准型


设备自动化

管理标准化

生产数字化

生产全程可追溯

新水补充量5-10%

适合大型企业


其它池塘工程化养殖模式


「池塘跑道槽养殖系统」 


「陆基循环养殖系统」 


「池塘生态圈养系统」 



设施渔业研究应用展望


国内设施渔业产业现状总结


智慧渔业的概念已经逐渐渗透到水产养殖的关键环节;


目前养殖生产和设备获取数据的手段和方法已逐渐成熟;


数据和模型的准确性有待商榷,因为获取数据的主要渠道是通过传感器,而国产传感器的精度、稳定性受其技术的影响参差不齐,国外产品价格昂贵,无法实现可持续的产业化;


决策系统、专家系统建设还不够完善,缺少知识库、专家库;


水产养殖行业高层次、复合型人才短缺,生产管理人员整体文化程度不高,难以管理智能化程度高的系统,系统可持续利用率低。


设施渔业的研究应用展望


青年劳动力短缺对水产养殖行业的影响将在未来5-10年内凸显;


国家将会持续出台相关政策及法规,鼓励水产养殖向机械化、自动化、智能化、无人化发展;


先进水产养殖系统的推广应用不再依靠政府和科技人员的推动,而将成为养殖企业的自发性需求;


水产养殖产业的信息化、自动化、集约化、智能化程度将逐年快速提升;


智能决策系统的建设将会是水产无人养殖系统建设核心的重中之重;


随着科学技术的不断进步,通过多跨应用,集成开发将会助推水产无人养殖系统快速发展。


我国水产养殖未来发展预测展望


2021年」 

传统养殖逐渐被机械化、自动化养殖所替代,数字化养殖在部分领域应用实现,智能化养殖逐渐应用,智慧渔业产业兴起和发展。


2022年」 

智能化养殖日益得到稳步发展,传统养殖比例进一步减小,机械化、自动化养殖方式逐渐向智能化、无人化方向发展。


「2023年」 

自动化养殖产业基本成熟,无人化、智能化成为主流养殖方式,无人养殖系统在生产中的应用日益增多,并在部分品种(对虾等)普遍应用。




水产设施养殖与装备工程技术创新团队


团队负责人 刘鹰



刘鹰


浙江大学生物系统工程与食品科学学院 院长/博导


国家农业科研杰出人才,设施渔业教育部重点实验室主任,浙江大学求是特聘教授引进人才,国务院特殊津贴专家,中国科协“全国首席科学传播专家”,辽宁省特聘教授、杰出科技工作者;


世界水产工程学会(AES)主席,中国农业工程学会水产工程分会主任委员、水产工业化养殖与装备产业技术创新战略联盟理事长;


主要致力于研究水产设施养殖与装备工程领域的科技前沿与产业关键问题,主要研究方向为水产集约化养殖系统生物与环境互作机理、水产养殖系统中生物行为生态学特征与生长代谢机制、水产高效养殖设施装备研发与创制、蓝色农业精准生产与福利养殖等;在全国建立了20余个大型工厂化循环水养殖示范基地;


获省部级奖励9项,发表文章250余篇,获授权发明专利30余项,主编书籍教材6部。


团队介绍



水产设施养殖与装备工程技术创新团队 成立于2016年初,2018年获得“辽宁省教育厅科技创新团队”称号。团队服务现代渔业的可持续发展,聚焦行业发展重大需要,以现代渔业设施与装备研发和研制、技术示范与转移转化,技术培训和咨询为核心任务,重点发展设施工程和福利化养殖技术、渔业装备技术和智能化管理技术,以构建现代渔业产业体系和装备技术体系,加速陆基近海养殖产业全面转型升级,实现蓝色农业精准生产,支撑和引领我国现代渔业高效健康养殖为发展目标和使命。


团队现有成员96人,目前承担了国家重点研发计划项目、国家农业科研杰出人才及其创新团队项目、国家农业产业技术体系岗位科学家项目、国家自然科学基金课题等40余项,获批科研经费8000余万元。

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